2016年上海秋季烘焙展于10月26日到28日在上海新世界博覽中心舉辦，屆時，“我和MOF有個約定”烘焙大賽在26，27日兩天舉行。老板電器作為中國高端廚電品牌，不只攜烤箱R015亮相會場，也讓廚源烹飪文化體驗館元素在展覽中體現(xiàn)。

據(jù)悉，老板電器在會場上圍繞“不思烤就很好”烤箱烹飪理念，舉辦“不思烤劇場”，將烘焙與廚電緊密聯(lián)系，通過有趣、多元化、互動性強(qiáng)的活動展示烘焙文化的魅力。

據(jù)了解，與本次展會同步進(jìn)行的“我和MOF有個約定”烘焙決賽邀請到了殿堂級的評委陣容，比如法國MOF級甜點(diǎn)大師Bruno Pastorelli、米其林三星大廚Jean Michel、日本和果子學(xué)院校長中村勇以及中國烘焙大師黎國雄。評委專業(yè)程度堪稱家庭烘焙賽級最高，這也從側(cè)面反映出家庭烘焙行業(yè)的發(fā)展迅猛，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了業(yè)余玩家的廚房之樂。

法國MOF級甜點(diǎn)大師Bruno Pastorelli充分肯定老板電器烤箱R015

不思烤與廚源文化的碰撞，廚房社交推動廚房經(jīng)濟(jì)

據(jù)了解，“我和MOF有個約定”賽事烤箱提供品牌商是高端廚電品牌老板電器，參賽選手對烤箱的評價極高。日本和果子學(xué)院校長中村勇表示，“沒想到中國家庭烘焙者如此專業(yè)，用家用烤箱就能烤制出如此專業(yè)的作品。”除了烘焙者的廚藝提升，烤箱的專業(yè)水平也有了重大的提升。

隨著消費(fèi)升級，烹飪者對美食的要求提高，需要的設(shè)備也隨之提高。老板電器作為行業(yè)領(lǐng)頭者，在烤箱方面不斷升級和優(yōu)化，除了功能性提升，更重要的是品牌理念的渲染。

今年7月份，老板電器與蘇寧達(dá)成協(xié)議，“廚源”烹飪文化體驗館將在全國蘇寧范圍內(nèi)遍地開花。老板電器門店運(yùn)營韓坤表示，“讓廚電回歸烹飪本質(zhì)”，正是老板電器推出“廚源”烹飪文化體驗館的初衷。

豆果美食CEO王宇翔曾說：“中國人吃飯除了為了填飽肚子，很多時候還是一種場景”。誠然，在中國，很多生意談判，朋友聚會都是借助著飯桌。廚房社交已經(jīng)成為了一種新時尚，這種加持將使廚房成為家庭的新中心，廚房經(jīng)濟(jì)應(yīng)運(yùn)而生，廚電產(chǎn)業(yè)將持續(xù)發(fā)展。

老板電器的廚源體驗館真的給了消費(fèi)者這么個廚房社交平臺。不僅僅是在全國蘇寧線下門店，為了讓更多消費(fèi)者、烘焙愛好者體驗烘焙的樂趣，在這次的上海秋季烘焙展上，老板電器模擬廚源線下體驗店給大家?guī)砹瞬凰伎緞觥Ｕ箷?天中，不思烤劇場會向大家展現(xiàn)烘焙過程中的烤前、烤中、烤后等過程。其中烤前的程序包括了工具包產(chǎn)品藝術(shù)陳列，烘烤過程除了有烘焙包產(chǎn)品藝術(shù)陳列、烤箱R015使用教程外，還有現(xiàn)場美食達(dá)人制作西點(diǎn)美食，烤后的展示程序里包括了清潔包的使用以及烤箱R015的展示。

另外，在展會現(xiàn)場布置上，老板電器除了設(shè)置不思烤劇場外，還專門設(shè)置了烹飪體驗區(qū)、線下交流討論區(qū)等，同時舉辦了眾多互動性強(qiáng)、趣味與美味同在的體驗活動，包括馬卡龍烘焙、趣味烹飪教學(xué)等。消費(fèi)者進(jìn)入展廳設(shè)計區(qū)還有各種烹飪小游戲可以玩，當(dāng)然，老板電器還準(zhǔn)備了豐富的禮品。

不思烤就很好，“情懷”要靠烤箱升溫

2016年第三季度，老板電器新款嵌入式電烤箱R015震撼上市。憑借著“不思烤，就很好”的態(tài)度以及老板烤箱R015，老板電器跨越美食圈與王森學(xué)校、豆果美食合作，為“我與MOF有個約定”首屆家庭烘焙巔峰賽提供更為專業(yè)、高端、智能的家庭廚房電器，讓參賽者和消費(fèi)者真正體會到家庭廚電也能夠烘焙出專業(yè)級美味。

作為“我與MOF有個約定”比賽專用烤箱，老板烤箱R015在烹飪上表現(xiàn)出色。據(jù)資料顯示，老板烤箱R015具有的四大智能菜單功能，讓用戶一鍵搞定雞翅、牛排、餅干等不同種類食物的烹飪，而八種烘焙模式也讓用戶能夠滿足西點(diǎn)、中餐等各式菜肴的不同需求。并且，老板烤箱R015還特別配置了專業(yè)烘烤模式，能夠上下獨(dú)立控溫，最高溫差可達(dá)30℃，滿足用戶烘烤的多樣化及口感。同時內(nèi)置的雙溫度探測器，使溫度調(diào)控的精準(zhǔn)度提升2倍以上。

不僅在烹飪方面表現(xiàn)搶眼，在用戶體驗和安全防護(hù)方面老板電器也力求一絲不茍。老板烤箱R015采用高溫搪瓷內(nèi)膽，經(jīng)久耐用，翻轉(zhuǎn)式加熱管拆卸便捷，易清潔;其具有的可視化烹飪，方便用戶實(shí)時了解烹飪動態(tài)。老板烤箱R015采用三層安全防輻射低溫玻璃，可以有效避免用戶在烤制過程中出現(xiàn)燙傷的情況。

法國MOF級甜點(diǎn)大師Bruno Pastorelli點(diǎn)評作品

韓坤表示，無論是專業(yè)的烘焙師，還是熱愛美食的烘焙小白，老板電器一鍵智能烤箱都能滿足其對烘焙的想象，“同時老板烤箱配套周邊產(chǎn)品包括烘焙包、工具包和清潔包，讓你的烹飪更輕松。”